Baltard au Louvre, lauréat 2019 du trophée de la meilleure carte des vins !

Baltard au Louvre, lauréat 2019 du trophée de la meilleure carte des vins !

Baltard au Louvre, dont la carte des vins a été réalisée par nos soins, a été récompensé aux trophées de la meilleure carte des vins de la bistronomie française décernés par le magazine Terre de Vins. La cérémonie était organisée ce lundi 28 janvier 2019 au Grand Hôtel Intercontinental à Paris.
800 cartes ont été passées au crible par un jury présidé par Philippe Faure-Brac, meilleur sommelier du monde. Les 3 finalistes ont été primés.

Pour le Baltard, le jury a particulièrement noté « La large offre de 150 références (dont une vingtaine au verre), la part des vins bio dans la sélection, les tarifs raisonnables, la sélection de grands crus dans de vieux millésimes »

C’est l’occasion pour nous de remercier les vignerons avec lesquels nous travaillons, qui sont de véritables partenaires s’engageant dans une démarche qualitative et responsable.

Télécharger la carte des vins en pdf

Avec le chef Ewout Vranckx de retour au restaurant

Non classé