Depuis sa création en 2004, Oenolis a bénéficié d’une large couverture, que ce soit dans la presse professionnelle ou grand public.
17/08/2007 – Ouverture du restaurant
Les Embruns
« … La carte des vins concoctée par le sommelier conseil Jean-Marie Fréchet de l'école d'œnologie de Beaune laisse une grande place aux vins naturels …. »
Février 2007 – L’Expansion
Le tremplin de la reconversion
« …Passionné de vin, il décide alors de monter sa propre structure (baptisée Oenolis), spécialisée dans le négoce et la dégustation de grands crus, après avoir suivi un master d'oenologie… »
03/01/2007 – 20 minutes
Vivre de sa passion
« …Mon métier me passionne et j’ai un excellent équilibre vie privée- vie professionnelle… »
Septembre 2007 – Cuisine By Cyril Lignac
Dossier Foires aux Vins
