Nous souhaitons ici ouvrir nos carnets de dégustation et vous faire profiter des découvertes que nous faisons régulièrement.

Nous nous attachons à garder un lien fort avec les professionnels qui font le vin. Ainsi, nous passons une partie de l’année dans les vignobles ou sur les salons professionnels à la recherche de nouveaux domaines.

Autant que possible ces fiches décrivent des vins encore à la vente mais il se peut que des ruptures se produisent sur un millésime donné, le vin n’étant pas un produit industriel.

Fiches de dégustation
(Mise à jour Janvier 2009)

BORDEAUX

Pessac-Léognan Rouge 2006, Château Haut-Plantade

Pomerol 2003, Château Bellegrave

Saint Emilion Grand Cru 2000, Château Bellisle-Mondotte

Saint Emilion Grand Cru ‘Cuvée Prestige’ 2003, Château Grand Pey Lescours

BOURGOGNE / BEAUJOLAIS

Bourgogne Pinot Noir 2007, Domaine Noellat

Nuits St Georges Rouge 2005, Domaine Noellat

Vosne-Romanée Premier Cru ‘Les Beaux Monts’ Rouge 2005, Domaine Noellat

Mercurey Vieilles Vignes Rouge 2007, Domaine E Juillot

Mercurey Premier Cru ‘Les Combins’ Rouge 2006, Domaine E Juillot

Saint Véran Blanc 2007, Domaine des Deux Roches

Pouilly Fuissé Vieilles Vignes Blanc 2007, Domaine des Deux Roches

Beaujolais-Villages Rouge 2007, Domaine Duepeuble

Morgon ‘Côte du Py’ Rouge 2006, Dominique Piron

Chablis Vieilles Vignes 2007, Domaine Alain Geoffroy

Chablis 1er Cru ‘Beauroy’ 2006, Domaine Alain Geoffroy

VALLÉE DU RHÔNE

Hermitage ‘Cuvée Emilie’ Rouge 2006, Domaine des Remizières

Saint Joseph Tradition Rouge 2006, Domaine Farjon

Condrieu Blanc 2007, Domaine Farjon

Crozes-Hermitage Rouge 2006, Domaine des Entrefaux

Côtes du Rhône ‘Génération’ Rouge 2006, Domaine Jaume

Côtes du Rhône ‘Génération’ Blanc 2007, Domaine Jaume

Vinsobres ‘Altitude 420’ Rouge 2006, Domaine Jaume

Vinsobres ‘Référence’ Rouge 2006, Domaine Jaume

Châteauneuf du Pape Rouge 2006, Château La Gardine

Châteauneuf du Pape Blanc 2007, Château La Gardine

LANGUEDOC

Vin de Pays d’Oc Rouge 2007, Cave de la Gravette

Coteaux du languedoc Rouge 2007, Cave de la Gravette

Coteaux du Languedoc Pic St Loup Rouge 2006, Cave de la Gravette

Vin de Pays des Côtes de Thongue ‘Le Fruit Défendu’ Rouge 2006, Domaine Magellan

Vin de Pays des Côtes de Thongue ‘Alta’ Rouge 2003, Domaine Magellan

Faugères Rouge 2006

Minervois ‘Calamiac Terroir’ Rouge 2005, Domaine de la Combe Blanche

Minervois ‘Calamiac Terroir’ Rosé 2007, Domaine de la Combe Blanche

ALSACE

Riesling ‘Kirchberg’ Grand Cru 2002, Domaine Louis Sipp

Gewurztraminer ‘Hengst’ Grand Cru 2004, Domaine Zind Humbrecht

Pinot Grand Cru ‘Kessler’ 2004, Domaine Dirler-Cadé

Riesling ‘Kirchberg’ Grand Cru 2002, Domaine Louis Sipp

Gewurztraminer ‘Osterberg’ Grand Cru 2004, Domaine Louis Sipp

VALLÉE DE LA LOIRE

Touraine Sauvignon Blanc 2007, Château de la Presle

Vouvray Blanc Sec 2006, Domaine François Pinon

VINS DU MONDE

Argentine, Catena Zapata Cabernet Sauvignon 2004

Afrique du Sud, Vins d’Orrance Syrah ‘Ameena’ 2005

Australie, D’Arenberg Wines ‘High Trellis’ Cabernet Sauvignon 2004